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苯甲酸钠的CAS号为532-32-1,分子式为C₇H₅NaO₂,其在食品添加剂、工业、化工及纺织行业的应用情况如下:
用途:苯甲酸钠是一种常见的食品防腐剂,能够有效抑制霉菌、酵母菌和部分细菌的生长,从而延长食品的保质期。它特别适用于酸性食品,如碳酸饮料、果汁、果酱、蜜饯、醋、泡菜等。
用法:苯甲酸钠通常直接添加至食品中,混合均匀;或配制成溶液后溶解加入。在酸性食品中,其防腐效果更佳。
用量:根据食品类型及保质期需求调整,通常使用量为0.05%~0.2%(以食品总质量计)。例如,碳酸饮料中苯甲酸钠的添加量通常不超过0.2%;果汁、果酱等食品中的添加量一般不超过0.1%;酱油、食醋、果酱等食品中的Zui大使用量为1克/公斤;食品工业用浓缩果蔬浆或汁、果汁饮料及冰中的Zui大使用量为2克/公斤。
用途:苯甲酸钠可用于工业水处理(如循环冷却水)的微生物控制,防止生物膜形成;或作为涂料、胶黏剂、塑料的防腐剂,延长产品储存时间。
用法:按工艺要求将苯甲酸钠配制成溶液,直接投加至处理系统或产品配方中。
用量:根据体系微生物污染程度调整,一般使用量为0.05%~0.3%(以处理液或产品总质量计)。
用途:苯甲酸钠作为有机合成中间体,用于生产香料(如衍生物)、药物中间体、染料及聚合物稳定剂等。
用法:按配方比例添加至反应体系或产品中,与其他成分均匀混合。
用量:通常为产品总质量的0.01%~0.1%。
用途:苯甲酸钠可用于纺织品的功能性整理,赋予织物抗菌性能;或作为纺织储存环境的防霉剂,抑制仓储霉菌污染。
用法:配制成工作液后浸渍或喷涂处理(针对织物整理),或直接投加至储存环境(针对防霉)。
用量:初步试验建议用量范围为0.05%~0.2%(以织物质量或储存空间体积计),具体需根据工艺目标调整。
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