SB/T10753-2012检测机构，沙拉酱检测-日小骚B少妇真舒服_约附近学生100一次

适用于以植物油、水、酸性配料为主要原料，添加或不添加食糖、含蛋黄的配料、食用盐、香辛料等辅料，经乳化而成的半固体复合调味料（沙拉酱）的检测。

感官要求：

色泽：乳白色、淡黄色、红褐色或绿色，有光泽。

香气：具有沙拉酱应有的气味。

滋味和口感：细腻均匀一致，无明显分层。

理化指标：

pH值：需符合标准规定的范围。

油脂含量：需符合标准规定的范围。

食品安全指标：

污染物限量：如铅含量需符合GB 2762标准。

微生物指标：包括菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等，需符合GB 29921等相关标准。

食品添加剂：品种和使用量需符合GB 2760标准。

净含量：需符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

感官检验：

色泽和体态：打开试样外包装，取部分试样置于白色容器中，在自然光下观察色泽和组织状态。

香味和滋味：取适量试样，先闻其气味，然后用温开水漱口，品尝样品的滋味。

理化指标检验：

pH值：按GB/T 10786《罐头食品的检验方法》中pH值的测定方法进行测定。

油脂含量：按GB/T 5009.6《食品中脂肪的测定》第二法酸水解法进行测定。

微生物检验：

菌落总数：按GB 4789.2规定的方法测定。

大肠菌群：按GB 4789.3规定的方法测定。

金黄色葡萄球菌：按GB 4789.10规定的方法测定。

沙门氏菌：按GB 4789.4规定的方法测定。

检验分类：

新产品试制鉴定时。

停产超过6个月，恢复生产时。

正式生产后，原料产地变化或改变生产工艺，可能影响产品质量时。

国家质量监督机构提出进行型式检验要求时。

出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时。

对质量有争议，需要仲裁时。

出厂检验：每批产品应进行出厂检验，检验项目为感官和净含量、pH值。

型式检验：型式检验项目包括本标准中规定的全部项目，每半年进行一次。有下列情况之一时，亦应进行型式检验：

组批：同一天生产的同一品种的产品为一批。

抽样：从每批产品的不同部位随机抽样，按照检验项目所需样品量的三倍进行抽样，1份用于检验，1份用于复检，1份用于备查。

判定规则：

出厂检验项目或型式检验项目全部符合本标准规定时，判为合格品。

出厂检验项目或型式检验项目如有不符合本标准，可取备样复检。复检后仍不符合本标准，判为不合格品。

标签：标签的标注内容应符合GB 7718的规定，产品名称应标为“沙拉酱”。

包装：包装材料和容器应符合相应的国家有关规定。

运输：产品在运输过程中应轻拿轻放，防止日晒、雨淋，运输工具应清洁卫生，不得与有毒、有害、有污染的物品混运。

贮存：产品应贮存在清洁卫生、通风、干燥的仓库中，仓库内有防尘、防虫、防鼠等设施，勿使产品受热受冻或温度骤然升降。