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葛根提取物(Kudzu Root Extract /Pueraria lobata Extract)系豆科植物野葛(Puerarialobata)干燥根经水提或醇提、浓缩、干燥制得的植物提取物,主要含异黄酮类成分(葛根素Puerarin、大豆苷Daidzin、大豆苷元Daidzein等)及多糖类。其为多组分植物提取物混合物,无统一单一CAS号和固定分子式。部分贸易资料中标整体提取物商业登记CAS为90045-83-8或5013-01-4(仅供参考,非单一化合物CAS)。特征成分参考:葛根素(Puerarin)CAS3681-99-0,分子式C₂₁H₂₀O₉;大豆苷元(Daidzein)CAS486-66-8,分子式C₁₅H₁₀O₄;葛根多糖结构通式(C₆H₁₀O₅)ₙ(n为聚合度)。
以下为非医药领域用途及参考用量(均为行业常见经验范围,实际投料须依具体配方、工艺试验及相关标准确定):
食品添加剂领域
用途:作为天然风味调节组分(提供葛根特有甘甜草本香气)与浅黄至棕黄色天然着色组分,在部分含脂食品体系中可作抗氧化辅助组分,用于固体饮料、植物蛋白饮料、烘焙食品(面包、蛋糕、饼干)、糖果(硬糖、软糖)、乳制品、汤料及复合调味料中。
用法:与其他食品原料干混,或用少量温水/稀乙醇溶液溶解分散后加入。
用量参考:按Zui终食品总质量计一般添加0.05%~2%。其中饮料及固体饮料常用0.05%~0.5%,烘焙食品及糖果0.1%~1%,调味品及肉制品0.05%~0.3%。须符合GB2760及相关食品原料(新资源食品/普通食品原料)规范要求。
工业领域
用途:利用其含有的异黄酮及植物源成分,作为生物降解材料(淀粉基塑料、PLA共混材料、环保包装板材)的天然辅助填料或改性组分;作为天然调香基料用于工业香精、熏香制品配方;作为造纸工业纸张表面施胶或抗霉处理助剂、皮革鞣制或整理助剂、木材防腐处理辅助剂、有机肥料/土壤调理剂的植物基原料或生物质发酵底物。
用法:与工业基料共混后经挤出、压制、涂布或按工艺流程加入;调香基料按溶剂浸提或直投复配;鞣制/防腐处理配制成工作液按浸渍或涂布工艺使用。
用量参考:环保包装材料及生物降解塑料填充约配方总重0.5%~3%;香精香料调香基料约占反应体系0.1%~2%;造纸施胶或皮革处理工作液质量浓度约0.5%~3%;具体依产品性能要求及工艺条件试验确定。
化工领域
用途:利用其含有的异黄酮及多酚成分,在油脂、涂料、胶黏剂、乳液体系中作抗氧化辅助组分、分散稳定助剂或乳化稳定组分;作为日化产品(手工皂、洗发水、洗护清洁类产品、牙膏等)的调香基质原料、抗氧化辅助组分或乳化稳定助剂;亦可作为表面活性剂复配原料或精细化工粗提原料。
用法:于配方混合、乳化或均质阶段与其他组分复配,建议避光、低于60℃阶段加入。
用量参考:涂料及胶黏剂体系中添加约配方总质量0.05%~0.5%;油脂抗氧化辅助约体系总质量0.02%~0.3%;日化产品调配约0.05%~1%;需依配方体系及小试结果调整。
纺织行业
用途:利用其含有的天然异黄酮及多酚色素,作为棉、麻、丝、羊毛等天然纤维织物的天然染料(常需媒染剂辅助,如明矾得浅黄至棕黄色,铁盐得深褐至灰褐色),或作为纺织助剂配方中的辅助着色组分及媒染助剂(单宁可协助其他天然染料上染,常作预媒染或同浴媒染剂),赋予织物浅黄至棕黄色调。
用法:用热水或稀乙醇溶液溶解配制成染液或处理液,按浸染、轧染或印花工艺使用,常配合媒染剂预媒或后媒染;作媒染助剂时可单独先行处理织物再套染。
用量参考:作直接染色用时按处理液浓度一般为每升5~20克,或按织物重量的1%~5%投料;作媒染助剂时处理液浓度一般为每升2~10克(或按织物重量1%~4%投料);具体依织物材质、染色深度及工艺参数调整(多酚对强碱较敏感,建议中性至弱酸性浴处理)。
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