保质期
24 个月
产品规格
25kg/件
产品特性
粉末或结晶或液体
执行标准
国家标准
生产日期
近期生产
是否进口
否
包装规格
1kg样品装25 kg大包装
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谷胱甘肽（Glutathione /GSH，还原型 L-谷胱甘肽，γ-谷氨酰-半胱氨酰-甘氨酸）
一、CAS号
还原型谷胱甘肽（ReducedGlutathione，GSH）：70-18-8
氧化型谷胱甘肽（OxidizedGlutathione，GSSG）：27025-41-2
市售食品/工业级通常指还原型谷胱甘肽 CAS70-18-8。
二、分子式
还原型谷胱甘肽（C₁₀H₁₇N₃O₆S，分子量≈307.32）
白色至类白色结晶性粉末，易溶于水，不溶于、、醇（微溶），水溶液在pH2～6较稳定，遇空气缓慢氧化为氧化型。
三、各行业用途与参考用量（非医药用途）
（一）食品添加剂领域（食品级——加工助剂/抗氧化剂类配料）
用途：作为食品加工助剂（抗氧化护色、防褐变），用于果蔬制品（抑制酶促褐变）、水产制品及肉类制品（防止肌红蛋白氧化变色）、发酵制品、饮料、坚果炒货等，起还原抗氧化及护色辅助作用；部分工艺中作酵母抽提物或发酵培养基组分。
用法：易溶于水，建议临用前用冷水（≤40℃）溶解后均匀喷洒或混入食品基质；果蔬切分浸泡一般用其稀溶液。
参考用量：
果蔬护色/防褐变浸泡液：0.01%～0.1%（m/V，即0.1～1 g/L）
肉制品、水产制品：食品总质量的 0.005%～0.05%（即0.05～0.5 g/kg）
饮料、坚果炒货：配方质量的0.001%～0.02%
实际添加须符合GB2760中"按生产需要适量使用（GMP）"类别或新食品原料相关规定，不得超范围。
（二）工业领域（工业级）
用途：作为生物发酵培养基还原剂组分（保护巯基酶）；废水处理中作重金属离子还原捕集辅助剂（与Cd²⁺、Pb²⁺、Hg²⁺等络合）；可降解膜或生物传感器修饰配体。
参考用量：
发酵培养基还原保护剂：培养基总质量的0.01%～0.1%
重金属离子还原捕集：依废水中重金属浓度确定（通常 10～500mg/L）
具体依工艺试验确定。
（三）化工领域
用途：作为含巯基(-SH)天然三肽原料制备衍生物；高分子材料（如硫醇-烯点击化学）巯基源；日化配方中作还原抗氧化辅助组分；分析化学中作巯基标准物或金属离子掩蔽剂。
参考用量：
高分子材料巯基化反应：依反应摩尔比投料（通常反应物总质量的0.5%～5%）
日化配方还原抗氧化辅助：配方总质量的0.01%～0.5%
依具体工艺及产品标准经小试确认。
（四）纺织行业
用途：在纺织行业属非主流应用，理论上可配制为低浓度水溶液用于含巯基或金属媒染染料体系的还原辅助处理（防止染料过早氧化），或作为真丝、羊毛等蛋白质纤维防黄变处理液组分；无统一行业标准。
参考用量（若试验使用）：处理液总质量的0.005%～0.05%（即约 0.05～0.5 g/L），具体依纤维材质及工艺条件通过打样确定。
储存要求：密封、避光、充氮或满装、2～8℃（高纯度建议冷藏），注意吸湿及空气中缓慢氧化，水溶液建议现配现用。以上用量为行业常见参考范围，实际投料应以产品标准、工艺验证及现行法规为准。
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更新时间
陕西晨明生物科技有限公司已认证
- 皇冠会员
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- 统一社会信用代码
- 91610138MA6W3TH00B
- 成立日期
- 2018年09月30日
- 法定代表人
- 邢文博
- 注册资本
- 1200
主营产品
阿拉伯胶、刺槐豆胶、瓜尔豆胶、瓜尔胶、果胶、高酯果胶、低酯果胶、海藻酸钠、黄原胶、结冷胶、低酰基结冷胶、高酰基结冷胶、聚丙烯酸钠、卡波姆、卡拉胶、可得然胶、魔芋粉、魔芋精粉、魔芋胶、琼脂、琼脂粉、羧甲基纤维素钠、CMC、明胶、温轮胶、威兰胶、聚维酮K30、聚乙烯吡咯烷酮K30、乙基纤维素、D-氨基葡萄糖盐、氨糖、左旋肉
经营范围
生物制品（除疫苗）、保健食品、植物提取物、化工产品（不含易燃易爆危险品、监控、易制毒化学品）、食品添加剂的销售、技术研发、技术咨询、技术转让。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
公司简介
陕西晨明生物科技有限公司是一家坐落于陕西省西安市的高新技术企业，注册资本1200万元人民币。公司专注于生物制品（除疫苗）、保健食品、植物提取物、化工产品（不含易燃易爆危险品、监控、易制毒化学品）及食品添加剂的研发、销售、技术咨询与技术服务。公司主营产品涵盖氨基酸、维生素及其衍生物、营养强化剂、增稠剂、甜味剂、酶制剂、防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂、乳化剂等多个领域。核心产品包括传明酸、谷胱甘肽、维生素C、瓜尔胶、黄原胶、海藻酸钠、琼脂粉...