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褪黑素(Melatonin,化学名:N-乙酰基-5-甲氧基色胺)
基本标识信息
CAS号:73-31-4
分子式:C₁₃H₁₆N₂O₂
分子量:约232.28
性状:白色至微黄色结晶性粉末,具吸湿性,对光、热敏感,微溶于水,易溶于乙醇、碱性水溶液。
食品添加剂领域
用途:作为食品新资源原料或复配食品添加剂组分,用于特定类别食品(如固体饮料、谷物制品等)中,或作为油脂类食品的抗氧化辅助组分参与延缓氧化过程。
用法:先溶于少量乙醇或碱性水溶液分散后,加入食品基质中混合均匀,加工过程宜避光、低温。
用量:通常为食品配方原料总质量的0.001%~0.01%(即10~100mg/kg),具体投料须符合我国相关新资源食品/保健食品原料公告及食品安全标准规定。
工业领域(高分子材料助剂、光敏材料等)
用途:作为橡胶、塑料等高分子材料的耐候/抗氧化辅助组分,或作为光敏材料、荧光探针材料、金属表面缓蚀辅助组分的配方原料。
用法:与其他工业原料按配方共混或溶解后加入体系。
用量:橡胶或塑料配方中约占原料总质量的0.05%~0.5%;光敏材料或金属处理剂中约占配方总量的0.01%~0.1%,具体依产品工艺验证确定。
化工领域
用途:作为有机合成中间体用于制备吲哚类衍生物、精细化学品或高分子改性剂(如可降解塑料共混体系组分);亦可作为分析化学标准品(HPLC对照品)。
用法:按合成工艺单独投料或与其它反应物共混;作高分子材料改性剂时与基体共混。
用量:有机合成中按反应物摩尔比或占反应体系质量的0.1%~1%投料;作共性剂时常占基体总质量的0.5%~5%,需经小试放大确认。
纺织行业
用途:作为纺织助剂或织物整理剂配方的辅助组分,与抗紫外线主剂、分散剂复配,用于户外防护面料、遮光窗帘等织物的浸轧或喷涂整理工序;也可作为染色浴中深色染料(吲哚类)的辅助吸附组分。
用法:先溶于少量乙醇或稀酸水溶液,配入整理剂或染色浴中使用,织物处理后低温烘干、避光储存。
用量:整理剂或处理液中参考浓度为0.01%~0.5%(质量分数)或0.1~0.5g/L;染色浴中添加量一般为染料质量的0.5%~2%,具体依纤维材质及工艺试验确定。
以上用量为工业常规参考范围,实际投料应以产品标准、工艺验证结果及相关法规为准。褪黑素对光敏感,储存与使用过程中应注意避光、密封、阴凉干燥处保存。
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生物制品(除疫苗)、保健食品、植物提取物、化工产品(不含易燃易爆危险品、监控、易制毒化学品)、食品添加剂的销售、技术研发、技术咨询、技术转让。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
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