保质期
24 个月
产品规格
25kg/件
产品特性
粉末或结晶或液体
执行标准
国家标准
生产日期
近期生产
是否进口
否
包装规格
1kg样品装25 kg大包装
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脱盐乳清粉（Demineralized WheyPowder / 去矿物乳清粉，简称D90/D70等指脱除灰分比例）
一、CAS号
脱盐乳清粉为牛乳乳清经离子交换或电渗析脱除部分矿物质（灰分降至≤3%或更低），再浓缩喷雾干燥所得复杂天然混合物（含乳糖约78%～82%、乳清蛋白约12%～15%、微量乳脂肪、低灰分），无单一统一CAS号。行业常引用其主要成分CAS号作参考：
乳糖（α/β-D-Lactose）CAS号：63-42-3 /5965-38-8
β-乳球蛋白 CAS号：9045-23-2
α-乳白蛋白 CAS号：9051-29-4
脱盐乳清粉本身为天然食品混合物，无独立小分子CAS登记号。
二、分子式
因系乳糖、乳清蛋白（β-乳球蛋白、α-乳白蛋白等）、微量乳脂肪及低含量矿物质（钙、磷、钠、钾、氯等经部分脱除）的复杂混合物，无单一分子式与固定分子量。
典型成分范围（食品级，以D90即脱除90%灰分为例）：乳糖78%～82%，乳清蛋白 12%～15%，乳脂肪 ≤1.2%，灰分 ≤2%～3%，水分 ≤4%。
外观为白色至淡黄色流动性粉末，具温和乳甜味，可复水形成近无色至淡黄色透明液体，吸湿性强于普通乳清粉（因矿物质减少、乳糖比例升高）。
三、各行业用途与参考用量（非医药用途）
（一）食品添加剂领域（食品级——食品原料）
用途：作为食品原料，专用于婴幼儿配方乳粉、较大婴儿及幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品中替代部分乳糖及提供乳清蛋白（低矿物质负荷，接近母乳灰分水平）；亦用于高端焙烤食品（面包、饼干等，参与美拉德反应上色及保湿）、冰淇淋、再制干酪、糖果（太妃糖等）、调制乳等，起提供乳糖、乳清蛋白、上色、保湿及风味赋予作用。
用法：可用温水按 1∶(5～7)复水搅拌溶解后使用，或直接与其他干料预混后参与湿法工艺；因高乳糖易吸湿焦化，注意环境湿度及受热温度控制。
参考用量：
婴幼儿及较大婴儿配方乳粉：按产品配方设计使终产品蛋白/乳糖/灰分符合GB 10765、GB10767要求，通常占奶粉总质量 10%～40%（依蛋白含量规格如WPC/WPI搭配调整）
焙烤食品（面包、饼干）：面粉质量的2%～8%（依目标色泽及保湿要求）
冰淇淋：混合料质量 3%～10%
糖果（太妃糖、奶糖）：配方质量的5%～15%
实际添加按产品执行标准（GB/T 20884《乳清粉 和乳清蛋白粉》中脱盐乳清粉条款）、配方及工艺确定。
（二）工业领域（工业级／饲料级——较少用此规格）
用途：因成本高于普通乳清粉，工业/饲料级极少使用脱盐品；偶用于高端实验动物饲料或仔畜代乳高端品中需控制矿物摄入的场合；发酵工业中作乳酸菌、酵母菌培养基碳源（与普通乳清粉功能相同，仅灰分更低）。
参考用量：
配合饲料（高端仔畜/实验动物代乳）：饲料总质量的3%～15%（须符合饲料原料规范）
发酵培养基：培养基总质量的 1%～5%
具体依工艺试验确定。
（三）化工领域
用途：作为天然高乳糖-蛋白混合物（低灰分）原料用于制备生物降解膜（乳糖/蛋白复合膜）、复合吸附材料；或用于高分子材料（如淀粉基、PLA）改性填充组分（乳糖起增塑作用，低灰分减少离子催化降解）；部分精细化学品提取中作层析洗脱液配制组分。
参考用量：
生物降解膜制备：基体质量的 5%～20%
高分子复合材料填料：基体质量 2%～10%
依具体产品标准及小试确定。
（四）纺织行业
用途：作为天然多糖类上浆助剂组分（先复水），用于棉、麻等纤维素纤维的上浆辅助（乳糖具吸湿保湿性，蛋白起弱成膜作用），多与其他主浆料（淀粉、PVA等）复配；或作为部分特种印花浆的增稠保湿组分。
参考用量：
上浆液（与淀粉/PVA复配）：按浆料总干质量 2%～8%替代部分淀粉加入
印花浆保湿组分：色浆总质量的 1%～5%
具体依纤维材质、纱线规格及工艺条件通过打样确定。
储存要求：密封、避光、充氮或满装、阴凉干燥处保存（建议≤20℃，相对湿度≤40%），脱盐乳清粉乳糖含量高极易吸潮结块并焦化变色，注意防潮，开封后尽快用完。以上用量为行业常见参考范围，实际投料应以产品标准（GB/T20884等）、工艺验证及现行食品安全/饲料法规为准。
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更新时间
陕西晨明生物科技有限公司已认证
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- 成立日期
- 2018年09月30日
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主营产品
阿拉伯胶、刺槐豆胶、瓜尔豆胶、瓜尔胶、果胶、高酯果胶、低酯果胶、海藻酸钠、黄原胶、结冷胶、低酰基结冷胶、高酰基结冷胶、聚丙烯酸钠、卡波姆、卡拉胶、可得然胶、魔芋粉、魔芋精粉、魔芋胶、琼脂、琼脂粉、羧甲基纤维素钠、CMC、明胶、温轮胶、威兰胶、聚维酮K30、聚乙烯吡咯烷酮K30、乙基纤维素、D-氨基葡萄糖盐、氨糖、左旋肉
经营范围
生物制品（除疫苗）、保健食品、植物提取物、化工产品（不含易燃易爆危险品、监控、易制毒化学品）、食品添加剂的销售、技术研发、技术咨询、技术转让。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
公司简介
陕西晨明生物科技有限公司是一家坐落于陕西省西安市的高新技术企业，注册资本1200万元人民币。公司专注于生物制品（除疫苗）、保健食品、植物提取物、化工产品（不含易燃易爆危险品、监控、易制毒化学品）及食品添加剂的研发、销售、技术咨询与技术服务。公司主营产品涵盖氨基酸、维生素及其衍生物、营养强化剂、增稠剂、甜味剂、酶制剂、防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂、乳化剂等多个领域。核心产品包括传明酸、谷胱甘肽、维生素C、瓜尔胶、黄原胶、海藻酸钠、琼脂粉...