保质期
24 个月
产品规格
25kg/件
产品特性
粉末或结晶或液体
执行标准
国家标准
生产日期
近期生产
是否进口
否
包装规格
1kg样品装25 kg大包装
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乳清蛋白粉（Whey Protein Powder/ 包括浓缩乳清蛋白WPC、分离乳清蛋白WPI等）
一、CAS号
乳清蛋白粉为牛乳乳清中提取的多种球状蛋白（主要含β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、牛血清白蛋白、免疫球蛋白及少量乳糖、矿物质）的复杂混合物，无单一统一CAS号。行业常引用其主要特征组分CAS号作参考：
β-乳球蛋白（Bovineβ-Lactoglobulin）CAS号：9045-23-2（或 98305-23-0）
α-乳白蛋白（Bovineα-Lactalbumin）CAS号：9051-29-4（或 11096-37-0）
乳清蛋白粉本身为天然食品混合物，无独立小分子CAS登记号。
二、分子式
因系多种球状蛋白质、少量乳糖、乳脂及矿物质的混合物，无单一分子式与固定分子量。
主要蛋白组分近似经验式举例：β-乳球蛋白C₁₆₈H₂₆₈N₄₆O₅₀S₆（仅作参考，分子量≈18.3 kDa 二聚体）。
商品规格常见蛋白含量：WPC-34（≥34%）、WPC-80（≥80%）、WPI（≥90%），外观为淡黄色至乳白色粉末，具清淡乳香味，易溶于水（pH3～6 溶解度较好，等电点 pH≈4.6～5.2 时溶解度Zui低）。
三、各行业用途与参考用量（非医药用途）
（一）食品添加剂领域（食品级——食品原料/营养强化配料）
用途：作为食品蛋白配料及营养强化组分，用于调制乳及含乳饮料、发酵乳、蛋白棒、焙烤食品（面包、高蛋白饼干等）、肉制品（乳化香肠、法兰克福肠等）、冰淇淋、固体饮料（蛋白粉、运动饮料等）、再制干酪等，起补充蛋白质、乳化、凝胶成型、持水、起泡及风味赋予作用。
用法：易溶于温水（≤40℃，避免高温导致变性过度影响溶解性和功能），建议先与少量糖或干料预混后缓慢加入水中搅拌溶解，静置水合约10～20min后使用；酸性产品中注意避开等电点沉淀区或配合酸稳定处理。
参考用量：
蛋白饮料、发酵乳：液体质量 0.5%～3%
焙烤食品（面包、蛋白饼干）：面粉质量的1%～8%（依目标蛋白含量调整）
肉制品（乳化肠类）：肉质量的0.5%～3%（干基添加后补足水量）
冰淇淋：混合料质量 0.3%～2%
固体蛋白饮料/营养棒：配方质量10%～35%（依产品定位）
实际添加按产品执行标准（如相关乳粉、蛋白制品标准）、配方及工艺确定。
（二）工业领域（工业级/饲料级）
用途：作为配合饲料（仔畜、宠物饲料）的高消化率动物性蛋白添加组分；发酵工业中作培养基氮源及生长因子供体（尤适用于对蛋白组分敏感的菌株）；部分生物活性物质提取原料。
参考用量：
配合饲料（仔畜/宠物代乳料）：饲料总质量的1%～8%（依动物种类及阶段，须符合饲料原料规范）
发酵培养基：培养基总质量的 0.2%～2%
具体依工艺试验确定。
（三）化工领域
用途：作为天然球状蛋白原料用于制备生物降解膜、微胶囊壁材、复合吸附材料、蛋白质基胶黏剂；或用于高分子材料（PLA、PVA等）改性填充组分；部分日化配方中作成膜、乳化辅助组分（常经热处理形成凝胶网络后使用）。
参考用量：
生物降解膜/微胶囊壁材制备：基体质量的3%～15%（常加热至75～85℃使蛋白变性成膜）
高分子复合材料填料：基体质量 1%～8%
依具体产品标准及小试确定。
（四）纺织行业
用途：作为天然蛋白上浆剂或整理剂组分（先温水溶解，可经热处理部分变性），用于羊毛、丝绸等动物纤维及部分高档天然纤维的上浆及后整理，起保护纤维、增加抱合力及调节手感作用；或作为部分特种印花浆的成膜黏合剂组分（多与合成浆料复配）。
参考用量：
上浆液：配制成含干物质2%～6%（m/V）溶液（可热处理后冷却使用），对织物质量比依上浆率折算
后整理液：处理液含干物质 0.5%～2%
印花黏合剂组分（特种）：色浆总质量的1%～3%
具体依纤维材质、纱线规格及工艺条件通过打样确定。
储存要求：密封、避光、阴凉干燥处保存（建议≤20℃，相对湿度≤50%），注意防潮结块及脂肪氧化（尤其含残留乳脂高的WPC），开封后尽快用完。以上用量为行业常见参考范围，实际投料应以产品标准、工艺验证及现行食品安全/饲料法规为准。
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更新时间
陕西晨明生物科技有限公司已认证
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- 成立日期
- 2018年09月30日
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- 注册资本
- 1200
主营产品
阿拉伯胶、刺槐豆胶、瓜尔豆胶、瓜尔胶、果胶、高酯果胶、低酯果胶、海藻酸钠、黄原胶、结冷胶、低酰基结冷胶、高酰基结冷胶、聚丙烯酸钠、卡波姆、卡拉胶、可得然胶、魔芋粉、魔芋精粉、魔芋胶、琼脂、琼脂粉、羧甲基纤维素钠、CMC、明胶、温轮胶、威兰胶、聚维酮K30、聚乙烯吡咯烷酮K30、乙基纤维素、D-氨基葡萄糖盐、氨糖、左旋肉
经营范围
生物制品（除疫苗）、保健食品、植物提取物、化工产品（不含易燃易爆危险品、监控、易制毒化学品）、食品添加剂的销售、技术研发、技术咨询、技术转让。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
公司简介
陕西晨明生物科技有限公司是一家坐落于陕西省西安市的高新技术企业，注册资本1200万元人民币。公司专注于生物制品（除疫苗）、保健食品、植物提取物、化工产品（不含易燃易爆危险品、监控、易制毒化学品）及食品添加剂的研发、销售、技术咨询与技术服务。公司主营产品涵盖氨基酸、维生素及其衍生物、营养强化剂、增稠剂、甜味剂、酶制剂、防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂、乳化剂等多个领域。核心产品包括传明酸、谷胱甘肽、维生素C、瓜尔胶、黄原胶、海藻酸钠、琼脂粉...