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小球藻粉/蛋白核小球藻粉(ChlorellaPowder/Chlorella vulgaris Powder)
小球藻为天然微藻生物体经干燥粉碎制得的混合物,无单一固定CAS号及分子式。市售产品说明中有时标注参考编号如11120-28-2(小球藻提取物相关登记号)或68951-82-1(干燥藻类细胞),仅为商品参考编号而非小球藻本身的唯一CAS号。其成分含蛋白质、多糖、叶绿素(叶绿素a分子式C₅₅H₇₂MgN₄O₅)、脂类、矿物质等,无固定单一分子式。
食品添加剂方面
主要作为天然绿色着色剂(叶绿素来源)及食品配料用于饮料、植物蛋白饮料、酸奶、代餐粉、能量棒、糖果、烘焙食品等,赋予产品绿色色泽。按《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)中天然色素及普通食品原料相关规定,可按生产需要适量使用(GMP)。工艺参考用量为食品总质量的0.1%~5%,其中蛋白饮料约0.5%~2%、固体饮料约0.5%~2%、烘焙食品约0.1%~3%、糖果及糕点约0.5%~3%。因含蛋白质及多糖,建议先与干性物料混匀或制成悬浊液分散后加入。
工业方面
可作为非食用饲料(水产、禽畜、宠物饲料)的植物蛋白及叶绿素来源组分,也可作为废水处理吸附助剂(辅助吸收氮、磷及部分重金属离子)、生物柴油及生物基材料(生物塑料)开发的生物质原料。水产饲料中添加量一般约3%~10%(以饲料总质量计),禽畜饲料约1%~5%;废水处理投加浓度依水质及工艺确定,通常为培养液或干粉按数十至数百毫克每升折算;生物燃料及生物塑料中依油脂含量或配方需求投料,一般为原料总质量的5%~30%。
化工方面
可作为叶绿素及其他类胡萝卜素、多糖、蛋白质的提取原料,也用作高分子材料(胶黏剂、涂料、可降解塑料、聚乳酸复合材料)的天然成膜剂或填充改性添加剂,或作为分析检测用微藻基质。高分子材料改性中添加量约1%~10%(依材料体系调整);天然色素提取工艺投料量依目标产物收率及提取路线确定;化妆品基料配方中常见参考占比0.5%~3%。
纺织行业方面
可利用所含叶绿素作天然染料对棉、麻、丝、毛等纤维染出绿色至黄绿色调,或作为纺织助剂(染色分散助剂、亲水整理剂组分)的辅助原料。染色工艺中染液浓度一般为0.1~2g/L,或按织物质量约0.5%~2%(o.w.f.);助剂配方中占比约0.05%~1%。因叶绿素为脂溶性偏强且对光热敏感,宜先用少量醇或乳化液分散,避光操作,具体依纤维种类及目标色深调整。
以上用量为行业常见工艺参考范围,实际投料请以产品规格、配方需求、相关国家标准及工艺验证结果为准。
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