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α-熊果苷(Alpha-Arbutin,4-羟基-α-D-吡喃葡萄糖苷)
CAS号:84380-01-8
分子式:C₁₂H₁₆O₇(相对分子质量约272.25)
外观为白色至类白色结晶性粉末,易溶于水及醇,微溶于,几乎不溶于、氯仿等非极性溶剂。
食品添加剂方面
作为食品工业用的抗氧化辅助组分、增稠剂或稳定剂,用于部分油脂制品、饮料、焙烤食品等加工体系,辅助维持体系稳定。按《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)及相关规范确定是否允许使用,可按生产需要适量使用(GMP)。工艺参考添加量一般为食品总质量的0.01%~0.1%(即0.1~1g/kg),饮料中约0.05%~0.1%,具体依产品类别及目标效果调整。
工业方面
作为工业制品配方中的抗氧化辅助物质、染料或香料配方组分,或用于工业清洗剂、金属加工液及水处理体系中的稳定添加组分。用法为与基料共混溶解或均匀分散于体系;工业配方中添加量常见参考范围为配方总质量的0.05%~0.5%,若用于特定工业合成则按工艺小试验证后的比例投料。
化工方面
作为有机合成中间体参与糖苷类、酚类衍生物的制备反应,或作为高分子材料(光敏材料、塑料等)的稳定辅助组分及分析检测用原料。合成反应中按化学计量比投料;作为辅助组分一般占反应物或基体质量的0.1%~1.0%,具体经实验室工艺标定后确定。
纺织行业方面
作为纺织助剂配方中的辅助添加组分,可与匀染剂、固色剂共混用于天然纤维(棉、丝、毛)染色工艺,或作为织物后整理液的辅助组分。典型应用方式为配入处理液或助剂混合物,参考添加水平为助剂或工作液总质量的0.1%~0.5%,或按织物质量约0.1%左右调整,实际比例需结合纤维材质及复配体系通过小样试验确认。
以上用量为行业常见工艺参考范围,实际投料请以产品规格、配方需求、相关国家标准及工艺验证结果为准。
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生物制品(除疫苗)、保健食品、植物提取物、化工产品(不含易燃易爆危险品、监控、易制毒化学品)、食品添加剂的销售、技术研发、技术咨询、技术转让。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
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